В рамках фестиваля будут организованы соревнования с участием местных и зарубежных поваров, мастер-классы по приготовлению плова, ярмарки ремесленников и культурно-развлекательные программы.

Первый день мероприятия начнется с соревнований среди местных поваров на территории мавзолея Султан Хованд Бека - Ашратхона. Во второй день на улице Алишера Навои зарубежные повара продемонстрируют свое мастерство. Посетителям будет представлено более 20 видов плова - от классического плова Ферганы и Ташкента до афганского, иранского, арабского и других национальных разновидностей.

В последний день фестиваля в историко-этнографическом парке «Вечный город» лучшими поварами области будет приготовлено 7 тонн самаркандского плова.

Плов, приготовленный на фестивале, будет доставлен в такие учреждения, как дома милосердия, специализированные школы-интернаты для детей с ограниченными возможностями и дома престарелых.