Событийный туризм, как эффективный инструмент агромаркетинга

Маркетинг в сельском хозяйстве — это отдельное направление, имеющее свою специфику.

Кроме сферы производства, ценообразования и реализации продукции к важнейшим элементам, влияющим на состояние рынка сельскохозяйственной продукции, относится процесс организации движения товара к потребителю, то есть система агромаркетинга включает совокупность взаимосвязанных элементов и информационных потоков, которые позволяют установить обратную связь с рынками сбыта товаров агропромышленного комплекса.

Одним из эффективных маркетинговых инструментов продвижения и популяризации сельхозпродукции является событийный туризм. Событийный туризм играет важную роль в решении социально-экономических задач территорий в том числе и для развития агротуризма, а также в продвижении выращиваемой в регионе сельхозпродукции, посредством организации тематических мероприятий.

Сочетание производства сельскохозяйственной продукции и оказания услуг обеспечивает высокую устойчивость декханских, фермерских хозяйств к неблагоприятным погодным условиям, неурожаям, за счет альтернативного источника дохода, обеспечивает эффективный канал продвижения натуральных продуктов, производимых фермером, способствует социально-экономическому развитию сельских территорий.

Каждый год 27 сентября во всем мире отмечается Всемирный день туризма. Его цель состоит в том, чтобы привлекать внимание международного сообщества к важности туризма и его социальному, культурному и экономическому значению. Одним из интересных направлений туризма является событийный туризм, направление сравнительно молодое, но уже доказавшее свою высокую эффективность. Регулярно проводимые в мире мероприятия, одним из поводов для которого является сбор урожая, традиционно привлекают внимание туристов. А это в свою очередь придаёт импульс развитию экономики страны, привлечению инвестиций и созданию рабочих мест, что особенно для сельской местности.

Таблица № 1. ТОП – 10. Мероприятия событийного туризма в мире, посвященные сельскохозяйственным культурам

Наименование мероприятия	Время проведения фестиваля	Место проведения	Краткая информация о мероприятии	Фото
Фестиваль лимонов	февраль-март	Франция, город Ментона	Фестиваль лимонов, который продолжается более двух недель. Для праздника используется до 130 тонн цитрусовых плодов. На несколько дней в Ментоне вырастают невероятные фигуры из лимонов, апельсинов и грейпфрутов. Всем желающим во время проведения фестиваля предлагается попробовать новые сорта, различные напитки и сладости, приготовленные из цитрусов.
Исторический карнавал и битва апельсинов	февраль-март	Италия, город Ивреа	Апельсиновый праздник празднуется ежегодно на северо-западе Италии. Апельсиновое сражение имеет и фольклорную составляющую. Горожане и участники карнавала, делятся на команды и забрасывают друг друга апельсинами.
Фестиваль грейпфрута	март	Куба, остров Хувентуд	Один из самых необыкновенных праздников в мире, который, кстати, посвящен одному из самых необыкновенных фруктов семейства цитрусовых – грейпфруту. А для стран, где ныне выращивают грейпфруты, он стал источником хорошего дохода. Куба является одной из тех стран, где выращивают грейпфруты и где их экспорт является одним из весьма доходных дел в стране. Понятно почему именно на Кубе отмечается праздник, посвященный грейпфруту – Фестиваль грейпфрута.
Фестиваль Манго	Апрель	Таиланд, провинцию Чачоенгсао	В провинции Чачоенгсао ежегодно проходит Фестиваль Манго. Этот фрукт весьма уважаем в Тайланде. Местные жители готовят из него множество блюд, кроме того, удивительные плоды обладают целебными свойствами.
Фестиваль клубники	Май	Германия, город Оберкирхе	На фестивальных площадках проходят мастер-классы и дегустации. Здесь и детей не забывают, им выделяют отдельную площадку, где они могут попробовать клубничные торты.
Фестиваль лаванды	Август	Франция, города Со и Вальреа	Это один из наиболее атмосферных и красивых фестивалей во Франции. Они проходят в разных городах Прованса, таких как Со и Вальреа. Центральное событие фестиваля – конечно, парад, когда по улицам города проезжают платформы, украшенные лавандой, а в воздух разбрызгивается лавандовая вода, отчего во всем городе царит аромат этого душистого растения.
Фестиваль «Томатина»	Август	Испания, город Буньоле	С 1945 года проходит фестиваль "Томатина", который приурочен сбору урожая томатов. Главная изюминка торжества, известная на весь мир, – грандиозная томатная битва на центральной площади.
Фестиваль бананов	Сентябрь	США, город Фултон	Ежегодно в США отмечают Международный фестиваль бананов, который проводится с 1962 года. Интересно, но существует даже мировая столица бананов - это небольшой город Фултон
Фестиваль лука	Октябрь	Германия, Тюрингия	"Зеленым сердцем Германии" называют регион Тюрингия, в котором расположен этот небольшой город. Ежегодно тут проводится яркий трехдневный праздник урожая лука, который собирает до 300 тысяч гостей со всего света.
Шафран	октябрь	Индия, Район Пулвама	Куда отправиться за настоящим шафраном в Индию, на праздник сбора шафрана! Его выращивают в штате Кашмир, причем процесс этот очень трудоёмкий. Чтобы получить килограмм «короля специй», рабочим необходимо вручную извлечь тычинки из нескольких тысяч цветов. Нужно успеть в период цветения, а это всего около недели в году, в конце октября проходит трёхдневный фестиваль шафрана.

Высокая конкуренция на рынке туристических услуг вынуждает и страны СНГ использовать высокий потенциал событийного туризма. Особенно высокую популярность получили фестивали и праздники, связанные с цветением и сбором урожая сельскохозяйственных культур.

Таб. № 2. ТОП-10. Мероприятия событийного туризма в странах СНГ, посвященные сельскохозяйственным культурам

Наиование продукции		Время проведения фестиваля		Место проведения		Краткая информация о мероприятии
Фестиваль арбузов		Август		Россия, Волгоградская область город Камышин		С 2007 года ежегодно проводится Арбузный фестиваль, где участниками мероприятия поедается около 60 тонн арбузов на «Арбузных обжорках», раздаётся гостям фестиваля в качестве призов в многочисленных конкурсах и состязаниях. Посещают данное событие около 30 тысяч гостей.
Gawun baýramy		август		Туркменистан, город Ашхабад		Туркменистан также славиться своими сельскохозяйственными культурами. Один из полевых культур, дыню чествуют в Ашхабаде. Ежегодно проходит выставка бахчевых культур, где гости могут попробовать разные сорта дынь и посмотреть, как готовят национальные блюда из "королевы бахчи".
"Карага фест"		август		Кыргызстан, Иссык-Куль, село Темировка		В Кыргызстане, на южном берегу Иссык-Куля, летом проходит фестиваль ягод и фруктов "Карага фест", где принимают участие местные фермеры, специалисты по переработке фруктов, и туристы, которые хотят попробовать уникальные сорта смородины, малины, абрикосов, яблок.
Фестиваль «Лук-Лучок Fest»		Август		Россия, В Ивановская область, поселок Лух		Впервые «Праздник лука» организовали в 2006 году, с каждым годом масштаб фестиваля растет. Сегодня лухский лук – это народный бренд, который используется для фирменной продукции фестиваля. Традиционная луковая настойка, варенье из лука, пироги и блины с луковой начинкой, луковой кекс, «луковые пташки» и многое другое на дегустациях и в продаже подворий.
Фестиваль фруктов		Сентябрь		Таджикистан, город Душанбе		Фестиваль фруктов в Таджикистане. Цель праздника - способствовать развитию сельскохозяйственной продукции, познакомить с ремеслами фермеров, возродить традиции выращивания винограда, тыквы, дынь, арбузов и воспользоваться опытом фермеров других регионов Таджикистана
Национальный фестиваль винограда		Август		Молдова, Чимишлии		За 20 лет фестиваль вина превратился в международное мероприятие, собирающее тысячи посетителей, благодаря чему Молдова стала одним из объектов на карте международного винного туризма.
Фестиваль «Журавли и клюква»		Сентябрь		Беларусь, город Миоры		"Журавы i журавiны" – полное название этого праздника, которое переводится как "Журавли и клюква". Этот экологический фестиваль, проводимый с 2012 года, создан чтобы рассказать туристам о главных природных богатствах этого края на севере Беларуси, его "визитках" – серых журавлях и клюкве. Началу сбора клюквы, этой вкуснейшей и полезнейшей ягоды, и посвящен фестиваль. В рамках праздника можно полакомиться свежей ягодой и различными кулинарными деликатесами с ее использованием.
Apple Fest		сентябрь		Казахстан, город Алматы		Ежегодно 21 сентября проводится фестиваль Apple Fest - праздник, посвященный яблокам. В этот день на яблочный базар привозят до 50 тонн вкуснейших алматинских яблок разных сортов, вкусом которого наслаждаются туристы.
Эко-фестиваль Pepperfest		Сентябрь		Украина, Николаев		Красочный фестиваль болгарского перца проходит в городе Николаев. Зрителей ожидают: эко-ярмарка, выставка-продажа настоящего болгарского перца и других овощей, яркий парад Baby зеленчуце, болгарская и украинская кухня.
Фестиваль «Праздник Яблок»		Октябрь		Азербайджан, город Губа		Город Губа славится тем, что здесь выращивают самые вкусные яблоки в Азербайджане. Яблоко – это символ Губы, в честь него проводится ежегодный фестиваль, на который съезжаются гости со всей страны.
Узбекистан также активно осваивает это перспективное направление туризма. Сегодня иностранные туристы и жители страны имеют возможность стать участниками национальных фестивалей и праздников, которые приурочены к сбору урожая овощей и фруктов, имеющих высокий рыночный потенциал. Мероприятия событийного туризма активно использует и тему граната. Агротуристический фестиваль «Анор» проходит в селе Варганза Кашкадарьинской области, где иностранным и местным гостям демонстрируются выращенные сорта гранатов. Таб. №3. Мероприятия событийного туризма в Узбекистане, посвященные сельскохозяйственным культурам
Наименование мероприятия	Время проведения фестиваля		Место проведения		Краткая информация о мероприятии
Namangan Flowers	май		Наманганская область, Наманган		Ежегодно, в конце весны, в «городе цветов» в Намангане проходит настоящая цветочная феерия – Фестиваль цветов. Полюбоваться на ботанические шедевры съезжаются гости не только со всей республики, но и других стран. Фестиваль, который проходит с 1961 года, стал юбилейным в 2021 году.
Фестиваль лаванды	Июнь		Ферганская область, Учкуприкский район		На территории и лавандовых плантациях малого предприятия (МП) «Меҳригиё» проходит Центрально-азиатский фестиваль лаванды. Участникам и гостям фестиваля предлагается совершить прогулку по Парку здоровья «Меҳригиё» и попробовать мороженое и прохладительные напитки из лаванды.
Праздник дыни	август		Узбекистан, город Бухара		В Бухаре каждый год проводится ярмарка-выставка – узбекский праздник дыни. Целью фестиваля является развитие бахчеводства и возрождение забытых сортов дынь.
Фестиваль-ярмарка «Гурвак»	Август		Узбекистан, Хорезмская область, город Хива		Фестиваль-ярмарка «Гурвак – символ дынь Хорезма». Ярмарка проводится в целях популяризации среди зарубежных туристов и жителей нашей страны дыни, как важной и перспективной бахчевой культуры. Особую славу принес региону сорт Гурвак, в честь которого и получил свое название фестиваль. В рамках фестиваля - ярмарки участники выбирают самую сладкую дыню, делятся мастерством нарезания дыни, определяют сорт дыни, а также демонстрируют свое мастерство сушки и хранения дыни на зимний период.
Виноград	сентябрь		Узбекистан, Ташкентская область, Паркентский район		Это ежегодное мероприятие, собирает виноградарей со всего Узбекистана, чтобы они могли побороться за звание лучшего производителя, представив лучшие сорта своей продукции. Праздник сбора винограда проходит в селе Шампань Паркентского района Ташкентской области, где почти 70 лет выращивают виноград самых разных сортов.
Фестиваль «Анор»	Сентябрь		Узбекистан, Кашкадарьинская область, село Варганза		Агротуристический фестиваль «Анор» проходит ежегодно в селе Варганза Кашкадарьинской области. Целью проведения фестиваля является эффективное использование туристического потенциала Кашкадарьинской области, сохранение и приумножение богатого культурного наследия и исторических традиций, всесторонняя поддержка граждан, занимающихся национальным ремеслом и садоводством, а также развитие агротуризма в регионе.
Фестиваль тыквы	октябрь		Узбекистан, город Ташкент		В 2020 году в Ташкенте впервые состоялся прошел фестиваль тыквы. Организацией мерорприятия выступил Музей тыквы.
Агротуристический фестиваль «Олтин куз»	Ноябрь		Узбекистан, Джизакская область, Зааминский и Фаришские районы		Международный агротуристический фестиваль «Олтин куз» в проходит в Зааминском и Фаришском районах Джизакской области, в качестве символа мероприятия выбрано яблоко.

Событийный туризм является уникальным видом туризма, так как он неисчерпаем по содержанию. При этом данное туристическое направление имеет хороший маркетинговый потенциал для продвижения продукции аграрного сектора на внешние рынки и для внутренних потребителей. Эксперты считают, что в ближайшем будущем число участников событийных туров значительно превысит число участников экскурсионных туров.

История событийного туризма в нашей стране только зарождается, а вот в развитых странах он уже давно и прочно закрепился в списках наиболее перспективных и рентабельных видов бизнеса. Безусловно, данную сферу трудно отнести к типичному виду быстрокупаемого бизнеса с небольшими вложениями. Здесь придется подождать доходов некоторое время после старта и активно прорабатывать событийную повестку мероприятия, что потребует вложений в подготовку кадров и рекламную активность. Однако, учитывая перспективы развития событийного туризма в нашей стране, которая представляет собой уникальный комплекс исторических, культурных и художественных памятников и традиций, можно предположить, что совсем скоро эта ниша ведения бизнеса, станет отличным источником дохода и поднимет туристическую индустрию Республики Узбекистан на новый уровень.

А также даст дополнительный импульс узнаваемости и продвижению вкусной продукции полей и садов Узбекистана на внешних рынках.

Автор: Адилов Кабулжан Кадирович,

руководитель проекта: www.agroturizm.uz