Стартап Nemo"s Garden создал подводный огород у берегов Италии.

Там на глубине восьми метров растет клубника, базилик, салат-латук и другие растения.

Растёт всё это в шести погруженных в воду пластиковых теплицах. Аквалангисты регулярно погружаются, чтобы провести необходимые работы с посадками.

Анализ растений выращенных в подводных теплицах показал, что они обладают более высоким содержанием эфирных масел и антиоксидантов. Это всё благодаря тому, что они растут в строго контролируемых условиях, и недосягаемы для грязи и насекомых-вредителей. А более высокое давление под водой помогает растениям быстро расти.

Теплицы орошаются опреснённой морской водой, питаются с помощью солнечных панелей. А уровень углекислого газа, влажности и температуры контролируются специальными датчиками.

Основатель проекта считает, что подводные фермы позволяют получать урожай по рыночным ценам, но с гораздо меньшим вредом для окружающей среды.